Signatus és el nou vi de la DO Montsant que firma la Cooperativa de Capçanes. Aquest és un vi negre de garnatxa del 2010 que vol ajudar a protegir la molt amenaçada espècie del llop ibèric i, fins i tot, juga amb el seu nom científic (Canus lupus signatus) per batejar aquesta nova creació. S’ha fet una edició limitada de 2.000 ampolles que es vendrà a 13, 50 euros. El 17% d’aquest preu es destina a la plataforma ciutadana Lobo Marley, orientada a la conservació del llop ibèric. Capçanes s’ha involucrat en la iniciativa perquè, segons Txiqui López, de Lobo Marley, “el Priorat i la Terra Alta van ser les últimes terres de Catalunya on es van veure llops ibèrics, molta gent ho recorda i enyora aquells temps”.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada