dimecres, 10 de juliol de 2013

Les normes de campanya del cava i la polèmica sobre la producció màxima, a un ple extraordinari el dia 18


El Consell Regulador del Cava ha convocat per al dijous 18 de juliol un ple extraordinari per discutir les normes de campanya de la propera verema, a menys d'un més de començar la recol·lecció dels primers raïms. El buit a la presidència i a la vicepresidència, càrrecs que no s'escoilliran fins al dia 22, ha fet que aquest ple extraordinari sigui presidit pel vocal de més edat, el president de Freixenet: Josep Lluís Bonet. Damunt la taula hi ha la proposta de les dues patronals del sector, Institut del Cava i Pime Cava. Totes dues proposen elevar de 12.000 a 15.000 els quilos màxims de raïm per hectàrea. Aquesta proposta respondria a una suposada manca d'estocs de vi. El sector viticultor ha manifestat verbalment que vol mantenir els 12.000 kilos per hectàrea amb la voluntat que no baixin més els preus en una campanya que es preveu amb una producció molt important. Destacats representants del sector creuen, però, que seria un "error estratègic" incrementar els rendiments. Representants del sector cooperatiu, però, han expressat la conveniència d'arribar a un terme mig enguany amb la voluntat d'aconseguir el consens: 13.000 kilos per hectàrea.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada