divendres, 19 de juliol de 2013

La Guia Gourmets 2014 diu que els rosats tenen tendència a derivar cap a la tonalitat de pell de ceba




Amb més del 50% dels tastos realitzats, el Comitè de Tast de la Guia Gourmets, que prepara l'edició 2014, ha avança algunes singularitats. Pel que fa als rosats espanyols s’afirma que tenen tendència a canviar el seu color, derivar cap a la tonalitat de pell de ceba dels rosats francesos de Provença. Pel que fa als negres joves es manifesta que mantenen, a nivell general, una encertada qualitat, encara que va descendint l'elaboració dels mateixos.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada