Evgeny Chichvarkin,
un oligarca rus establert a Londres des del 2008, va decidir muntar recentment
una de les més impressionants botigues de vins del món per no poder aconseguir
una ampolla de Cirsion 2001 de Cellers Roda (DOQ Rioja): “la necessitava ràpidament i vaig
intentar buscar-la per tot Londres sense cap èxit. No em podia creure que ningú
fos capaç d'aconseguir-me-la en menys de dues setmanes”. És així com Chichvarkin
es va adonar que hi havia un buit al mercat i va voler solucionar-ho. Va decidir
llavors muntar un negoci juntament amb una compatriota de Sant Petesburg: Hedonism
Wines, que s'ha convertit en poc temps en un imperi del vi, situada al barri Mayfair
de Londres. És un nou lloc de referència per als amants del vi de la capital
del Regne Unit, compta amb el millor servei i amb una impressionant llista de 1.000
destil·lats i 3.500 referències de vins difícils de trobar en altres llocs del
món.
La història d’Evgeny Chichvarkin en
relació a l'obertura del seu negoci del vi ha estat publicada recentment en el
suplement del cap de setmana del diari britànic Financial Times How To Spend It
(pot llegir-se íntegre en el següent enllaç: http://howtospendit.ft.com/drink/13461-in-a-class-of-its-own).
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada