dijous, 27 de desembre de 2012

"El ritual del vermut perfecte", avui a La Vanguardia



En el darrer article d'aquest 2012 que signo a la secció enogastronòmica dels dijous a les pàgines de la secció Viure de La Vanguardia, presento un vermut tradicional fet a la Terra Alta amb el qual es reivindica "el ritual del vermut perfecte":

 

Casa Mariol reivindica el vermut

La tercera generació de la centenaria Casa Mariol de Batea (Terra Alta) ha querido reivindicar el vermut tradicional con un producto "fet a casa" con más de 150 hierbas y especies del Matarranya. Lo elaboran como lo hacía su abuelo. En la botella de cristal han querido recrear "el ritual del vermut perfecto". Con divertidos dibujos muestran el paso a paso de un vermut "en condiciones": naranja, aceituna, toque de sifón y tapas. R. Francàs

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