Després d’anys d’experimentació, Vilarnau (González Byass) ha tret aquest Nadal un vi de limitadíssima producció que m’ha agradat molt especialment. És tracta del Els Capricis de Vilarnau 2011. De preu molt ajustat (10 euros), aquest és un gran xarel·lo amb notes tropicals, de crema anglesa i fonoll. És un xarel·lo modern i lleugerament aromàtic, elaborat després de dos anys d'experimentacions i criat dos mesos en barriques de castanyer. L'única pega és que només es pot adquirir en aquest celler de Sant Sadurní d'Anoia o per parts dels socis del Club Vilarnau.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada