dimecres, 19 de desembre de 2012

El celler Molí de Rué recupera el tradicional vimblanc de Vinebre


El celler Molí de Rué recupera el tradicional vimblanc de Vinebre embotellat en format de 50cl. i sota el nom comercial de “Sol i Serena”. Després de cinc anys de recollida d'informació a través de fonts orals locals i d'investigació al celler, aquest proper 22 de desembre, a les 18.30h., Molí de Rué presenta “Sol i Serena” dins el marc de la Fira de Nadal de Vinebre. L’acte tindrà lloc a la sala del cinema del mateix municipi. Tradicionalment, el vimblanc de Vinebre s'elaborava per a consum propi a la gran majoria de cases de la població i se servia com a vi de postres per a les grans ocasions. "Sol i Serena" és un vi de panses elaborat amb raïms de la varietat macabeu, “curosament seleccionats i sobremadurats al ras”. Envellit en bótes de roure francès, "Sol i Serena" és el resultat d'un cupatge de diverses anyades.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada