El sumiller Xavi Nolla s’uneix a Organicwine.co

El sumiller Xavi Nolla s’ha unit a Organicwine.co, una plataforma “on els professionals del vi ecològic es troben, s'informen i fan negocis, per aportar els seus coneixements, assessorament i buscar augmentar la demanda de aquest sector”. El mercat del vi orgànic està totalment en alça, com bé assenyala Xavi Nolla: “El món del vi respira des de fa un cert temps aires ecològics, un corrent que cada dia guanya més credibilitat, seguidors i per descomptat consumidors, aquest canvi de paradigmes es ha vist reflectit en molts cellers que han decidit donar aquest pas.” L'objectiu comú és el de promocionar i defensar aquest tipus de pràctica; recolzant i simplificant la difícil tasca de comercialització dels cellers. “El vi ecològic prové de l'agricultura ecològica, una agricultura respectuosa amb l'entorn, les plantes i amb la prohibició d'ús de productes sistèmics, químics i agressius, optant així per l'ús d'altres productes molt més sans, sostenibles i respectuosos” argumenta Xavi Nolla.  Per a tal fi, Organicwine.co ha creat "una plataforma transparent, eficaç i de confiança, que està absolutament centrada en el negoci, un punt de trobada entre els professionals del sector, on també s'informen, es comuniquen i el més important, fan negocis". La idea d'Organicwine.co és oferir als professionals una fira virtual que està oberta tot l'any.

L'ús de la plataforma creada per Organicwine.co "és molt fácil", diuen: "ofereix la possibilitat de publicar productes i promocionar vins en el lloc web, així com posar-se en contacte amb un venedor en un sol clic. Cada empresa registrada tindrà la possibilitat de publicar els seus propis vins, afegint informació sobre el procés de fabricació, descripcions, videos, fotografies o premis rebuts". A més, els cellers tindran la possibilitat d'accedir a la realització d’un video on Xavi Nolla tastarà els seus vins ecològics, uns vins que segons ell són “vida, respecte, lluita, constància i creença en el producte”.