Arriba Teixar 2010 mig any després d'esgotar-se l'anterior anyada

Vinya d'on neix el Teixar

La propera setmana surt  l’anyada del 2010 del Teixar, el vi icona de Vinyes Domènech de Capçanes (DO Montsant). Feia ja mig any que s’havia esgotat l’anterior anyada. Segons el propietari del celler, Joan Ignasi Domènech, “és una anyada càlida, fet que accentuà la mediterraneïtat i la complexitat  que  ens donen  les vinyes velles de garnatxa  peluda”. És fruit d’una vinya en coster de dues hectàreees orientades de nord a sud,  de sòls pobres i molt pedregosos, pedra calcària, envoltada de bosc i amb vents intensos “on la garnatxa s’expressa amb la màxima elegància i frescor”. D’aquesta anyada  s’han elaborat 2.986 ampolles de 75cl,  i 70 ampolles Magnum numerades. Aquesta nova anyada està ja tota venuda per ‘cupos’. On més demanda té és a Suïssa, Hong Kong (hotels de luxe), Alemanya i a Catalunya, on es pot trobar als millors restaurants i vinoteques.