dimarts, 17 de setembre de 2013

Primera verema a la Vinícola de Nulles amb l'equip enològic de Laurent Corrio i Jordi Casabona



Per a la Vinícola de Nulles aquesta és la primera verema del nou equip enològic, que conformen el francès Laurent Corrio i Jordi Casabona. És un equip que ja fa dies que treballa des de la vinya per prendre les decisions prèvies a la collita i que ara està al celler seleccionant les entrades del raïm i destinant cada pesada de cada varietat a un o altre vi.  El mes de stembre a la Vinícola de Nulles, com es recorda des d’aquest celler cooperatiu, “ha estat i és temps de verema, de matinades humides, migdies calorosos i capvespres de cel rogenc. El poble respira perfum de raïm, els remolcs traginen amunt i avall carregats amb xarel·los, macabeus, muscats, parellades, ulls de llebre, chardonnay... Tot just acabem de començar i ja ens ha sorprès la pluja, curta però intensa en un cap de setmana que era el primer de la verema. Una pluja que ens havia de refrescar però que no s’ha endut la calor. Per sort, no ha fet mal”.
Van iniciar la verema el dia 2 de setembre de forma “molt tranquil·la”. Van rebre els equips de TVE  que eLs tornaven a visitar després del mes de juny en què van passar un dia al celler per enregistrar imatges per a un nou programa sobre vi i, en aquesta ocasió, van enregistrar una jornada de verema. Va ser un dia de verema a màquina de chardonnay, a Casafort. El programa, ‘Entre Vinyes’ es començarà a emetre el proper 29 de setembre. La Vinícola de Nuelles ha informat avui que “aproximadament durant tres setmanes a partir d`avui serà un no parar per una collita que es presenta sanitàriament en bon estat, amb previsió de donar una bona qualitat i en quantitat similar a la mitja dels darrers deu”.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada