Per a la Vinícola de Nulles aquesta és la primera verema del
nou equip enològic, que conformen el francès Laurent Corrio i Jordi Casabona. És un
equip que ja fa dies que treballa des de la vinya per prendre les decisions
prèvies a la collita i que ara està al celler seleccionant les entrades del
raïm i destinant cada pesada de cada varietat a un o altre vi. El mes de stembre a la Vinícola de Nulles, com es
recorda des d’aquest celler cooperatiu, “ha estat i és temps de verema, de
matinades humides, migdies calorosos i capvespres de cel rogenc. El poble
respira perfum de raïm, els remolcs traginen amunt i avall carregats amb xarel·los,
macabeus, muscats, parellades, ulls de llebre, chardonnay... Tot just acabem de
començar i ja ens ha sorprès la pluja, curta però intensa en un cap de setmana
que era el primer de la verema. Una pluja que ens havia de refrescar però que
no s’ha endut la calor. Per sort, no ha fet mal”.
Van iniciar la verema el dia 2 de
setembre de forma “molt tranquil·la”. Van rebre els equips de TVE que eLs tornaven a visitar després del
mes de juny en què van passar un dia al celler per enregistrar imatges per a un
nou programa sobre vi i, en aquesta ocasió, van enregistrar una jornada de
verema. Va ser un dia de verema a màquina de chardonnay, a Casafort. El
programa, ‘Entre Vinyes’ es començarà a emetre el proper 29 de setembre. La Vinícola
de Nuelles ha informat avui que “aproximadament durant tres setmanes a partir
d`avui serà un no parar per una collita que es presenta sanitàriament en bon
estat, amb previsió de donar una bona qualitat i en quantitat similar a la
mitja dels darrers deu”.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada