dimarts, 17 de setembre de 2013

Cargol treu vi, el nou xarel·lo del Garraf d'una Irene Alemany i un Laurent Corrio que tornen a treure 'banya'



Cargol, treu banya,

puja a la muntanya;

cargol treu vi,

puja al muntanyí.



Cargol treu banya,

puja a la muntanya;

cargol bover,

jo també vindré!



Irene i Laurent treuen 'banya'

Laurent fa el cargol davant una somrient Irene

De vinyes plantades fa 70 anys al massís calcari del Garraf neix el nou vi d’Alemany i Corrio, celler de garatge de gran prestigi de Vilafranca del Penedès. És un xarello 100% (DO Penedès) de gran elegància i tipicitat. Si primer va ser el Plou i fa sol i després La lluna i la pruna, ara el nou vi ha estat batejat com a Cargol treu vi. La divertida etiqueta (que mostra un cargol bover a un pàmpol de xarel·lo)  fa referència a un fragment de la conegudíssima cançó popular ‘Cargol treu banya’. La fermentacio i criança d’aquest vi (12,5º) es va allargar per espai d'onze mesos, en bótes de roure francés de 300 litres, amb torrat només de formació. El seu PVP se situa en 14,5 euros. Divendres passat es va fer la primera presentació d'aquest vi al restaurant Marejol de Vilanova i l Geltrú, davant l'equip comercial de Vila Viniteca. Més enllà del nou vi, Laurent Corrio i Irene Alemany tornen a somriure després d’un any molt difícil, com mostren les divertidíssimes fotografíes que acompanyen aquest post.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada