Pugna entre les patronals del cava mentre Joan Amat presenta candidatura per presidir el Consell Regulador del Cava

Aquest matí el fins ara president de la patronal Institut del Cava, vicepresident de Raventós i Blanc i exalcalde de Sant Sadurní d’Anoia, Joan Amat, ha presentat oficialment candidatura per a presidir el Consell Regulador del Cava, càrrec que actualment ocupa Gustau G. Guillamet. Amat ha presentat també el seu programa.També s'ha acordat en la reunió d’avui, celebrada a la seu de l’Institut del Cava de Sant Sadurní d’Anoia, que en el cens 1 hi entren directament Codorníu i Freixenet (com sempre). En el cens 2 hi ha hagut eleccions i s'ha imposat Juvé & Camps i Pere Ventura, quedant com a suplents J. García Carrión (Jaume Serra) i la cooperativa Covides.

En el cens 3 i 4 hi haurà d'haver eleccions després que no hi hagués acord entre les dues patronals del sector en una reunió feta ahir. Segons ha trascendit, Xavier Nadal va mostrar-se ostensiblement contrari al fet de no disposar la patronal Pime Cava, que presideix una desapareguda Mercè Rossell, de dues cadires en el nou Consell. Des de la patronal Institut del Cava es considera que una de les cadires que disposava fins ara Pime Cava, la d’Agustí Torelló Sibill (l'ha de deixar per no representar actualment cap empresa elaboradora de cava en desvincular-se de les caves familiars Agustí Torelló Mata), era en realitat de l’Institut del Cava. Segons ha trascendit, el gerent i enòleg de Vilarnau (González Byass), Damià Deàs, va arribar a oferir la seva cadira com a suplent a Xavier Nadal amb la voluntat d’afavorir l’entesa però Nadal ha rebutjat aquesta proposta. En declaracions fetes a aquest blog, Xavier Nadal ha manifestat que no veu ni "elegància ni generositat" per part de l'Institut del Cava, a qui acusa de "posició de domini". A més, Nadal, que es mostra força indignat, afegeix que no veu en la patronal Institut del Cava "voluntat de fer res" per apropar postures amb Pime Cava. En el cens 3 l'Institut del Cava, doncs, proposa Gramona (i Vilarnau de suplent) i Pime Cava a Nadal (i Oriol Rossell de suplent). En el cens 4 l'Institut del Cava proposa Ramon Giró Giró (i Mascaró de suplent) i Pime Cava a Parató (i Canals Munné de suplent). Els censos van en funció del nombre d'ampolles elaborades.