Aquest dilluns,
18.00 i les 21.00 h, el protagonista del cicle Rendez-Vous al Bar à Vins
de la Fàbrica Moritz de Barcelona (Ronda Sant Antoni, 41) serà “un convidat amb
una història peculiar”, Alfredo Arribas, de Portal del Priorat. Segons Moritz,
“aquest arquitecte de professió va quedar captivat per les possibilitats que
les DO Montsant i la DOQ Priorat li podien oferir. D’aquesta forma es va
iniciar en el món dels vins i va començar a produir sota aquestes dues DO.
Mirant cada dia més cap biodinàmica, Arribas elabora vins per consumir a curt
termini sense deixar de banda altres amb un gran potencial d’envelliment”.
Aquestes trobades informals del Rendez-Vous al Bar à Vins de la Fàbrica
Moritz Barcelona, que es van iniciar el mes de febrer passat i que són d’accés
gratuït sense reserva prèvia, compaginen converses en un entorn distès i el
tast dels productes dels convidats. Al final de cada sessió se sorteja una
ampolla màgnum signada per ells mateixos entre tots els assistents. Les sessions
són “un punt de trobada entre professionals i aficionats per intercanviar
punts de vista i conèixer de primera mà els convidats de cada setmana”.
La següent sessió comptarà amb
Javier Peris (06.05). Des de que va començar el Rendez-vous, han passat pel Bar
à Vins els elaboradors Sara Perez i René Barbier fill, Tomàs Cusiné, Ramon
Parera, Telmo Rodríguez, Anna Espelt, Toni Ripoll, Jean-Emmanuel de Parcé i els
germans Ernest i Ricard Martínez.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada