El Celler Cooperatiu de
Cornudella es pot visitar tots els dissabtes, diumenges i festius a les 12h del
migdia, segons s’ha informat des del Consell Regulador de la DO Montsant. Els
tiquets es poden reservar anticipadament o adquirir el mateix dia de la visita
a la botiga de les pròpies instal·lacions. El Celler Cooperatiu de Cornudella
de Montsant va ser construït l’any 1919 sota la direcció de l’arquitecte Cèsar
Martinell, deixeble del mestre Antoni Gaudí. Es tracta d’un celler
modernista que segueix en actiu i que ha sabut mantenir el llegat
cooperatiu, històric i cultural. Des dels seus orígens el Celler Cooperatiu de
Cornudella de Montsant s’ha dedicat a elaborar i vendre dos dels productes
principals de la comarca del Priorat: l’oli i el vi. L’any 2002 va ser declarat
Bé Cultural d’Interès Nacional en la categoria de monument històric.
A través de les visites guiades “es
poden descobrir les magnífiques instal·lacions d’aquest celler centenari,
monument industrial i emblemàtic del poble de Cornudella, conèixer les
principals diferències entre el procés d’elaboració del vi dels avantpassats i
l’actual sistema de producció, i tastar tres dels productes que ara s’hi
elaboren: un vi jove, un criança i la mistela”. L’organització de les visites
guiades ha estat fruit d’un acord de col·laboració entre el Celler Cooperatiu
de Cornudella de Montsant i el Centre d’Activitats Montsant Natura.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada