En el
marc del Fòrum EcosostenibleWine·2012, 3ª Conferència Internacional de
Vitivinicultura Ecològica, Sostenible i Canvi Climàtic, celebrada a Vilafranca
del Penedès aquest dimarts, Ecomundis Editorial va fer lliurament de la primera
edició dels Guardons “Vinum Nature Hoja Dorada - Vi Ecològic de Qualitat
Excel·lent” i “Vinum Nature Acció Sostenible – Reconeixement a les bones
pràctiques mediambientals”. Xavi Nolla,
sumiller i comunicador, va desvetllar tant els vins com els cellers guardonats.
Van acompanyar l’entrega de premis l’alcalde vilafranquí, Pere Regull; el secretari
general de l’Associació Vinícola Catalana, Joan Gil; la gerent de l’Institut
del Cava, Maria del Mar Torres, i el director
d’Ecomundis Editorial i promotor de la Guia Vinum Nature, Pablo Chamorro.
Aquests
guardons són el resultat de l'avaluació per tast a cegues de la mostra de vins
ecològics espanyols més gran reunida fins a la data, en la qual han participat
143 cellers pertanyents a 40 denominacions d'origen i 11 indicacions
geogràfiques de qualitat Vins de la terra. Dels 650 vins que sortiran a la
propera edició de la Guia Vinum Nature 2013 (250 cellers), 499 van ser
candidats als Guardons VinumNature. Per regions vitícoles, sens dubte la DO
Penedès va ser la més participativa amb 97 vins presentats, i la DO Cava amb 38
caves, seguides per Vins de taula ecològics de diferents regions, DO Alacant,
DO Qualificada Priorat, DO Qualificada Rioja, Vins de la Terra de Castella
(principalment de La Manxa) i DO Navarresa. Dels 499 vins, 121 van ser
classificats com excel·lents en el grup de màxima qualitat Pàmpol daurat, 226
en Pàmpol grana (vins ecològics de qualitat amb matisos apreciables) i 121 en
Pàmpol verd (vins ecològics correctes). Dels
121 vins amb la qualificació Pàmpol daurat, només han estat guardonats disset
d’ells amb les màximes puntuacions de la Guia VinumNature de propera publicació
aquest mes de desembre.
CATEGORIA
VINS ESCUMOSOS
RECAREDO/
SUBTIL. GRAN RESERVA BRUT NATURE - 2007 de Caves Recaredo
DO
Cava
MARQUÈS
DE GELIDA BRUT RESERVA - 2009 de Vins el Cep
DO
Cava
ROSA
CUSINÉ - 2008 de Parés Baltà
DO
Cava
LATÚE
ESPUMOSO - de Bodegas Latúe
DO La
Mancha
CATEGORIA
VINS BLANCS
FINCA
LAS CARABALLAS - 2011 de Finca Las Caraballas
DO
Rueda
100%
Verdejo
CAN
MAJORAL SON BLANC - 2010 de Bodegues Can Majoral
DO Pla
i Llevant- Mallorca
SURIOL
DONZELLA - 2010 de Celler can Suriol del Castell
DO
Penedès
GRAMONA
FONT JUI XAREL·LO - 2011 de Gramona
DO
Penedès
CATEGORIA
VINS ROSATS
PINOT
NOIR - MERLOT CLÀSSIC - 2011 de Albet i Noya
DO
Penedès
BERNAT
OLLER ROSAT - 2011 de Heretat Oller del Mas
DO Pla
de Bages
CATEGORIA
VINS NEGRES
AROA
GORENA RESERVA - 2005 d’Aroa Bodegas
DO
Navarra
PETIT
MAS SINÉN - 2009 de Celler Burgos Porta
DO
Qualificada Priorat
CLOS
GALENA - 2008 de Domini de la Cartoixa
DO
Qualificada Priorat
MAS
IGNEUS - FA112 - 2008 de Mas Igneus
DO
Qualificada Priorat
VILADELLOPS
GARNATXA - 2011 de Finca Viladellops
DO
Penedès
PETIT
VERDOT - 2006 de Bodega F. Schatz
DO
Sierras de Málaga Serranía de Ronda ( NATURAL)
CATEGORIA
VINS LICOROSOS
PIEDRA
LUENGA CREAM - de Bodegas Robles
DO
Montilla-Moriles
Guardons
“Vinum Nature ACCIÓ SOSTENIBLE – Reconeixement a les bones pràctiques
ambientals”
Ecomundis
Editorial, en el marc del seu programa de responsabilitat social empresarial,
va fer lliurament el passat 6 de novembre dels Guardons “Vinum Nature ACCIÓ
SOSTENIBLE – Reconeixement a les bones pràctiques ambientals”, a quatre cellers
espanyols en reconeixement al seu compromís pel desenvolupament sostenible i la
protecció del Medi ambient.
Els
criteris de selecció del jurat van ser:
*
Cellers amb pràctiques sostenibles reconegudes tant en l'àmbit nacional com
internacional i/o disposen de certificacions de gestió ambiental normalitzades.
*
Cellers que han dut a terme accions de lluita contra el canvi climàtic i
d'eficiència energètica.
*
Cellers que han dut a terme accions de reducció del seu impacte ambiental en
matèria de residus, abocaments, emissions i del seu consum d'aigua.
*
Cellers que han introduït millores en el disseny de l'envàs i en els seus
processos de distribució dels vins, amb l'objecte de reduir també la seva
petjada ecològica i la seva petjada de carboni.
*
Cellers que contribueixen activament en la difusió i en la comunicació en
matèria de sostenibilitat.
Els guanyadors de la categoria ACCIÓ SOSTENIBLE han estat:
Els guanyadors de la categoria ACCIÓ SOSTENIBLE han estat:
BODEGAS TORRES
BODEGAS CAMPO VIEJO
GRUPO MATARROMERA
VINYES DOMÈNECH
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada