La primera edició de la fira Orígens, avui i demà a Olot

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) de la Generalitat, a través de l’empresa pública Promotora d’Exportacions Catalanes (PRODECA), col·labora en l’organització de la primera edició de la fira Orígens, que té lloc a Olot avui i demà. Én esdeveniment en què els principals protagonistes seran els productors i els productes amb distintius de qualitat. El director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del DAAM, Domènec Vila, assistirà a la inauguració del certamen a lres onze del matí d’avui dissabte. En l’espai del Departament, es farà difusió dels productes de Catalunya amb els diferents distintius de qualitat, així com dels de proximitat. Més concretament, es donarà a conèixer les Denominacions d’Origen Protegida (DOP) Oli Empordà, DOP Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya, DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya, i les Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP) Poma de Girona, IGP Calçots de Valls, i IGP Vedella dels Pirineus Catalans. Promoguda per l’Institut Municipal de Promoció de la Ciutat d’Olot i organitzada per l’empresa Pep Palau, von Arend & Associats, Orígens neix amb l’objectiu d’atreure visitants interessats en els productes de qualitat, facilitar el contacte i la venda directa del productor al consumidor, contribuir a la difusió de la gastronomia de la Garrotxa, consolidar la imatge d’Olot i de la comarca com a destí gastronòmic, i difondre els distintius de qualitat aconseguint que el consumidor augmenti la seva utilització.