dilluns, 19 de novembre de 2012

Mariano García, dijous a Vilanova



Mariano García, un dels noms propis més destacats del vi espanyol (Mauro, Viña San Román, Maurodos, Astrales, Aalto, Leda, Terreus...) protagonitzarà un tast de vins al restaurant Marejol de Vilanova i la Geltrú aquest dijous, 22 de novembre. El tast, que començarà a les vuit del vespre, l’organitza el restaurant Marejol amb la col·laboració del distribuïdor Reyes y Varón. Posteriorment se servirà un sopar informal. Mariano García va ser, durant tres dècades, enòleg de Vega Sicília i va viure el naixement d’Alión, un vi que es va comercialitzar per primer cop el 1995 amb l’anyada del 1991. Als seus 68 anys, Mariano García, que va néixer entre ceps a la finca de Vega Sicília, suma ja 44 anys de carrera professional. El seu pare, Mauro, s’havia encarregat de la finca de Vega Sicília ja als anys 40. Va començar a estudiar enologia el 1968. L’any 1978 va començar amb Mauro a Tudela de Duero, el seu primer projecte, un homenatge al seu pare que va comercialitzar inicialment com a vi de taula. Ara diu que fa el vi que vol fer. Es confessa amant dels grans Bordeus i dels bons ulls de llebre. També és un gran amant dels vins de Toro i del Priorat. El tast al restaurant Marejol, que s’acompanyarà d’un sopar informal amb productes de delicatessen, s’ofereix per 25 euros. 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada