El cinquè Catavins espera l'assistència d'unes 15.000 persones

La cinquena edició de Catavins, que es celebrarà a les instal·lacions de Fira Sabadell fins demà diumenge, espera novament una assistència  d’unes 15.000 persones a un esdeveniment plenament consolidat dins el calendari sabadellenc, però amb la mirada posada també en la consolidació, ara, de la marca Catavins. Amb aquest objectiu, “l’anàlisi d’edicions anteriors, la redefinició del projecte, la nova estètica i la tria d’una acurada programació d’activitats han estat els eixos de treball de l’equip de Catavins”, segons l’Ajuntament de Sabadell. El regidor de Comerç de l’Ajuntament de Sabadell, Carles Bosch, ha destacat el fet que s’estigui celebrant ja la “cinquena edició d’un certamen que any rera any augmenta les seves perspectives. Tenir a Sabadell una fira com aquesta consolida la presència de la nostra ciutat dins d’àmbit vitivinícola”, i ha mostrat la seva convicció que els fruits de la cinquena edició de Catavins a nivell de negoci es veuran no només aquest cap de setmana sinó en els propers mesos. També ha volgut destacar propostes com “les Nits Catavíniques, que estenen Catavins a tota la ciutat”, i el fet que el certamen compti de forma paral·lela a la zona d’exposició “amb moltes activitats i molt variades”. Els visitants seran obsequiats amb una copa amb el pagament del tiquet d’entrada, que inclou tres tastos als estands dels expositors. Com a novetats d’aquest any, destaca  la possibilitat d’adquirir una copa Riedel de gran qualitat per 8 euros, així com una ampliació de l’horari d’obertura fins a les 10 de la nit del divendres, les 11 de la nit del dissabte i les 9 del vespre del diumenge.

El programa de Catavins està farcit d’activitats participatives destinades al públic assistent. L’organització de l’esdeveniment “ha posat molta atenció a incloure propostes que mantinguin o augmentin el nivell qualitatiu d’altres edicions, amb estrelles convidades del sector com Josep Lluís Pérez, Raül Bobet, Ferran Centelles, Rosa Vila, Isabelle Brunet o Marcel Gorgori entre d’altres”. Les activitats seran gratuïtes i disposen d’un aforament limitat a la capacitat de les sales annexes a la zona d’exposició, on es porten a terme.Entre les propostes, per segon any consecutiu, en destaca una dirigida al públic infantil, amb l’objectiu de transmetre la tradicional cultura del vi a les futures generacions. En aquest cas, aquesta activitat portarà el nom de ‘El Racó del petit viticultor’ i estarà dirigida pel sumiller Daniel Pascual, que ensenyarà als nens i nenes a fer most, en dues sessions diàries durant el cap de setmana de la fira. Per primera vegada, els destil·lats tindran també el seu espai al Catavins, amb la  Màster Class de Gintònic, dirigida pel sumiller Xavi Nolla. Així mateix i ja des d’uns quants dies abans de Catavins, s’està portant a terme la segona edició de les Nits Catavíniques, un programa d’activitats paral·leles que transporta l’esperit del Catavins fins a les instal·lacions dels restaurants i altres establiments de la ciutat. La proposta, que va de la mà de Catavins, posa a disposició dels aficionats una oferta cada cop més atractiva. En l’edició d’enguany, les Nits Catavíniques compten amb la presència destacada de figures com Josep Lluís Pérez, entre d’altres.