El cava Vallformosa Col·lecció Pinot Noir, medalla d'or a Effervescents du Monde

El cava Vallformosa Col·lecció Pinot Noir ha estat guardonat internacionalment amb una medalla d'or en el 10è Concurs Internacional Effervescents du Monde,que es va celebrar del 14 al 16 de novembre a Dijon (França). ‘Effervescents du Monde’, es recorda des de Vallformosa, és una de les competicions més importants del món on s'escullen els millors vins escumosos. El jurat d'aquesta edició estava format per més de 100 experts que van haver de seleccionar els millors productes entre les 660 referències de 25 països diferents. ‘The Effervescents du Monde’ està organitzat per l'Associació Forum CEnologie.El guardonat cava Vallformosa Col·lecció Pinot Noir" és un cava rosat molt elegant que està elaborat al 100% amb pinot noir provinent d'una selecció de les vinyes més antigues de Vallformosa”, segons aquesta firma de Vilobí del Penedès. L'anyada d'aquest cava és de 2010 i es presenta amb una ampolla especial que ha reposat durant més de 15 mesos sota terra. S’afegeix que “és un cava rodó, sensual i molt femení” i que “el color cirera pàl·lid amb tons vius del cava ens evoca la fruita vermella, els pètals de flors i la confitura de cítrics sobre la canyella de la criança. A més, el moviment de les petites i persistents bombolles creen un caràcter únic amb un delicat equilibri entre cos i subtilitat. El PVP se situa al voltant dels 10 euros. D’altra banda, el cava Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva ha estat guardonat amb una medalla de plata a ‘Effervescents du Monde.