Josep Lluis Pérez rep el Premi Terroir Vitícola

L'enòleg i elaborador Josep Lluis Pérez, considerat un dels pioners del ressorgiment vitivinícola del Priorat, va rebre ahir el Premi Terroir Vitícola, concedit per la Universitat Politècnica de València. L’acte de lliurament es va fer ahir a l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural de la UPV. A l’acte hi va estar convidat el president del Consell Regulador de la DOQ Priorat, Toni Alcover, que també va participar en l’acte i va rebre un reconeixement de la Universitat.

El grup de recerca Terroir Vitícola ha considerat Josep Lluis Pérez com a mereixedor del premi “com a impulsor de la moderna viticultura, pel treball realitzat amb la varietat garnatxa, i en reconeixement a la singularitat dels seus vins, artífex del ressorgiment vitivinícola del Priorat”. El president del Consell Regulador de la DOQ Priorat, Toni Alcover, ha reconegut i agraït durant la seva intervenció la tasca fonamental d’innovació i recerca realitzada per Josep Lluis Pérez al llarg de la seva trajectòria, i especialment en aquells projectes vinculats a la DOQ Priorat. Alcover ha destacat el paper de mestre d’enòlegs i la influència que ha exercit Pérez en molts professionals d’arreu del món i ha remarcat el caràcter generós i didàctic de Pérez a l’hora de compartir el seu coneixement amb les noves generacions d’enòlegs i viticultors. Durant l’acte de lliurament del premi, José Peñín, ha impartit la conferència ‘La transformació dels vins del Priorat’, en què ha repassat l’evolució que han experimentat els vins de la DOQ Priorat en les darreres dècades i el protagonisme que ha tingut en aquest procés la figura de José Luis Pérez. L’acte ha finalitzat amb una degustació de vins de la DOQ Priorat. L’acte ha estat presidit pel rector magnífic de la UPV, Juan Juliá.