Albert Adrià tasta la botella Ánfora, de Dehesa de los Canónigos

Amb motiu de la recta final dl VIII Concurs Nacional de Pinchos Ciutat de Valladolid, el reconegut cuiner català Albert Adrià, va dur a terme dimecres l'obertura de l'ampolla exclusiva Àmfora, de Dehesa de los Canónigos. Aquesta creació de Belén Sanz, enòloga del celler, es distingeix pel seu disseny únic al món, per contenir el Gran Reserva Especial 2001, i ha estat guardonada amb la Medalla d'Or Mundus Vini Der Grosse Internationale Weinpreis, la Medalla d'Or International Wine Competition - Muvina 2005. L'esdeveniment va comptar amb la presència de Luis Sanz Bust, propietari de Dehesa de los Canónigos, i de diverses personalitats com Mercedes Cantalapiedra, regidora de Cultura, Comerç i Turisme de l'Ajuntament de Valladolid; Luis Cepeda, crític gastronòmic i director tècnic del concurs; i els xefs Jesús Ramiro, Mikel Santamaria i Javier Muñoz Calero, entre d’altres.