diumenge, 30 de juny de 2013

La bona anyada del Via Edetana 2012, amb "fantàstiques aromes"




Fa uns dies el propietari d’Edetària, Joan Àngel Lliberia, a través de la seva pàgina web, presentava el seu Via Edetana 2012: Garnatxa blanca 70% de vinyes de  40 anys i viogner 30%, amb un lleuger pas per bóta de 300l. de 4 mesos. L’autor el defineix així: "Fantàstiques aromes, al nas des del començament hi ha un toc molt mineral. Molta fruita i també inici de tocs de pedra foguera, profunditat. Després en boca les garnatxes blanques s'expressen en tota plenitud, frescor, cremositat, una bona textura per tota la llengua. La viogner li dóna profunditat”. Lliberia també manifesta que la bóta no hi és present, tot i portar 4 mesos, “i ens serveix per refermar l'estructura”. No té dubtes que questa serà una bona anyada". 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada