Viña Sol de Torres festeja 50 anys, efemèride que s’ha volgut celebrar amb un nou disseny. Aquest vi (DO Catalunya) va néixer com el vi fresc i viu el 1963. Segons Torres, “com a molts de les icones de la dècada dels seixanta s'ha convertit en una icona intemporal i popular al món sencer”. El president de Bodegas Torres, Miguel A. Torres, explica mentre rememora aquest camí recorregut entre Vilafranca i Pontons:“A principis dels anys seixanta, quan vaig acabar els meus estudis de viticultura, volia posar en pràctica els coneixements que vaig aprendre a Dijon. En un petit garatge, prop del nostre celler a Vilafranca del Penedès, vaig fermentar per primera vegada els raïms a baixa temperatura per obtenir un vi blanc més aromàtic i fresc. Amb aquest feliç descobrimentes va crear la base de l'actual Viña Sol que encara avui, mig segle després, vam seguir elaborant acuradament.”
El seu nom i la seva etiqueta
adoptaran un símbol lligat a Bodegas Torres des dels seus inicis, aquest sol
mediterrani amb el qual anaven estampades les barriques Torres manava a Cuba i
a Puerto Rico. Elaborat a partir de varietats típicament mediterrànies que li
aporten aromes afruitats, “manté com una de les seves principals
característiques un paladar suau i equilibrat amb fines arestes àcides”, segons
Torres. Venut a més de 80 països, va néixer “com a símbol de modernitat i
cinquanta anys després podem considerar-ho ja un clàssic intemporal que ha
rebut diversos reconeixements”. L'últim, la Medalla de Plata dels premis 2012
Decanter Wine Awards del Regne Unit (anyada 2011). La nova imatge de Viña Sol
estarà disponible aquest proper estiu com a homenatge als seus cinquanta anys
d'història. A més d'una etiqueta commemorativa, el nou disseny incorpora
cinquanta sols en la càpsula de l'ampolla com a picada d'ullet al seu mig segle
de vida.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada