divendres, 19 d’octubre de 2012

Es presenta als restauradors la campanya de maridatge dels xarel·los penedesencs amb les ostres del Delta



El Consell Regulador de la DO Penedès ja ha fet arribar als restauradors, abans que a la premsa, el dossier de la iniciativa per maridar les ostres del Delta de l'Ebre (les de Fepromodel) amb els xarel·los penedesencs. En aquesta documentació, a  la qual ha tingut accès aquest bloc, s'afirma que aquesta acció es farà a les comarques de l'Anoia, Garraf, Alt Penedès, Baix Penedès, Tarragonès, Baix Camp, Baix Ebre i Montsià. Els seus objectius són "potenciar el coneixement del xarel·lo del Penedès, augmentar-ne la seva rotació, posar cen valor la marca DO Penedès entre els consumidors, donar a conèixer i potenciar el maridatge amb les ostres del Delta de l'Ebre i assentar les bases per una proposta periòdica i en format de temporada en els territoris definits". Els restauradors podran escollir entre ostres petites i grans. Les comandes seran lliurades en 24 hores a través de MRW. La iniciativa es farà d'octubre d'aquest any a abril del 2013 i de setembre de l'any que ve a abril del 2014".

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada