Fins a 66 restaurants, 12 més que l'any passat, participen a les setenes Jornades Gastronòmiques del Vi DO Alella de l'1 al 31 de març. Les propostes culinàries es mariden amb vins d'Alella:
Seixanta-sis restaurants de divuit municipis del Maresme i el Vallès Oriental ofereixen durant tot el mes de març les seves propostes culinàries harmonitzades amb vins de la DO Alella.
Després que l’any passat el Consorci DO Alella prengués el relleu de l’organització de l’esdeveniment, l’edició d’enguany es presenta com la més important de la seva història. I no només perquè, a petició dels restaurants participants, se n’ha allargat la durada de dues setmanes a un mes, sinó també perquè s’ha passat de 54 a 66 restaurants (un 22% més) i de 14 a 18 municipis participants (un 29% més). L’objectiu de les Jornades és múltiple. Per una banda pretenen contribuir que els ciutadans dels municipis que integren la DO Alella prenguin consciència de la pertinença a aquest territori. Per una altra, l’esdeveniment contribueix que els restaurants de la zona nodreixin les seves cartes de vins amb Denominació d’Origen Alella. A més, tot plegat dinamitza l’economia local, una qüestió vital, especialment en temps de crisi. Els municipis de la DO Alella es caracteritzen per una alta concentració de restaurants de qualitat, alguns dels quals han esdevingut referència tant al Maresme i el Vallès, com per als ciutadans del Barcelonès. En un moment que la tendència en la restauració, a nivell mundial, consisteix en apostar per aquells productes que s’han produït a poca distància de cada restaurant, els vins DO Alella tenen cada vegada una presència més important a les cartes dels mateixos. I és que quan el turista, bé sigui estranger o de proximitat, visita aquest territori, cada vegada més, demana consumir productes de la zona i vins amb Denominació d’Origen Alella.
Els municipis participants en l’edició 2012 són Alella, Arenys de Munt, Cabrils, Canet de Mar, El Masnou, Martorelles, Montgat, Montornès del Vallès, Pineda de Mar, Premià de Mar, La Roca del Vallès, Santa Susanna, Sant Fost de Campsentelles, Teià, Tiana, Vallromanes, Vilanova del Vallès i Vilassar de Dalt. L’èxit de les darreres edicions ha fet que dos municipis DO Alella que no en prenien part (La Roca del Vallès, amb set restaurants i Martorelles, amb tres restaurants) i tres nous municipis de l’Alt Maresme que no formen part de la Denominació d’Origen hagin volgut formar part de les Jornades, veient en elles l’oportunitat de dinamitzar el seu turisme i restauració tot aprofitant la qualitat i reconeixement que, cada dia més, tenen els vins de la DO Alella.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada