El
Bar à Vins de la Fàbrica Moritz ((Ronda Sant Antoni, 41, de Barcelona) posa en marxa el pròxim dilluns Rendez-vous. Seran, segons el seu responsable, el
sumiller Xavier Ayala, “unes trobades informals” on es podran tastar
gratuïtament els vins que el convidat de cada setmana hagi seleccionat,
conversar-hi en un entorn distès i compartir punts de vista amb d'altres
companys del sector. Al final de cada sessió es sortejarà una ampolla magnum
signada pel convidat de cada setmana entre tots els assistents. Comencen el dilluns 4 de Febrer amb la parella Sara
Perez i René Barbier fill. Ayala els defineix com “actors principals en el
naixement d'una nova generació de viticultors
i elaboradors arrelats al territori. La Sara dirigeix Clos Martinet, en René
Clos Mogador i junts el projecte comú Venus La Universal". Les properes sessions seran amb Tomàs Cusiné (11.02),
Ramon Pardas (18.02) i Telmo Rodríguez (25.02). No cal reserva.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada