El primer cava que
va ser elaborat a Extremadura a principis de la dècada dels 80, a Almendralejo (Badajoz),
el Vía de la Plata, ha estat venut pel seu creador, l’enòleg
Aniceto Mesías, a la família de cellerers extremenys Escaso, de Fuente del
Maestre. Segons http://www.finanzas.com,
l'adquisició per part de Francisco Escaso i un soci de Badajoz d'aquests
cellers es farà efectiva en el mes de
març, quan el jove enòleg Luis Miguel Calleja es faci càrrec de la primera
producció de cava "Via de la Plata", del qual s’elaboren actualment unes
100.000 ampolles anuals, pels nous propietaris. Aniceto Mesías va ser un dels
creadors del primer cava extremeny "Via de la Plata" al costat
d'altres enòlogs com Pablo Juárez i l'empresari Marcelino Díaz, que poc després
va treure al mercat el cava Bonaval. En una entrevista concedida a
EFE, Mesías ha dit que "era fonamental per fer l'operació de venda que la
marca es quedés a Extremadura", perquè la intenció és que no es perdi el
caràcter artesanal que se li ha imprès a aquesta marca des del seu naixement.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada