Nova anyada de l'"S" de Canals Canals

El celler Canals Canals, de Castellví de Rosanes (Baix Llobregat), acaba de presentar la nova anyada 2012 del vi blanc "S" xarel.lo - sauvignon blanc (Subirana), elaborat amb un 90% de xarel.lo macerat en fred amb la pell del raïm “per obtenir tipicitat i la complexitat d'aquesta varietat autòctona del Penedès”, complementat amb un 10% de sauvignon blanc “per potenciar la intensitat aromàtica”. L'anterior anyada s'està oferint aquests dies en oferta a botigues especialitzades a un PVP final de poc més de 5 euros.