dijous, 21 de març de 2013

El superlatiu Turó d’en Mota 2001, avui a La Vanguardia

A l'habitual apartat enogastronòmic dels dijous a les pàgines de la secció Viure de La Vanguardia signo avui la noticia de l'estrena d'un dels caves que més eleven aquest VEQPRD, la qual cosa ben bona falta li fa a l'escumós de qualitat català.

Superlatiu Turó d’en Mota 2001


A Recaredo després del 2 ve l'1. Les caves de Sant Sadurní d'Anoia acaben d'estrenar la quarta anyada del seu cava icona, el Turó d’en Mota 2001, després de presentar l'any passat la del 2002. Amb una criança de 126 mesos, aquest superlatiu cava (104 euros) és el que ha demanat “més paciència”, segons el director de Recaredo, Ton Mata. Destaca pel caràcter mineral i tel·lúric i per la criança amb les mares, sense perdre harmonia, elegància i vitalitat. R. Francàs

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada