Joies enològiques excepcionals per inaugurar la nova sala de tast de Vila Viniteca

Fotografia de Torelló

Amb joies excepcionals com el bordeus Pétrus de 1971, el xampany Delamote Blanc de Blancs Collection 1988, el penedès Carles Esteva 2007 Vila Viniteca Col·lecció 75 aniversari, l’estratosfèric Château d’Yquem de 1976, el PX Casa del Inca, el Barbadillo Manzanilla en rama ‘saca de otoño’ 2012, el Marc de Bourgogne Domaine de la Romanée Conti 1985, el Pingus del 2005 en format magnum o el Berthet-Bondet Château Chalon han protagonitzat, al costat de grans formatges i d’altres productes gourmet, com tòfones de Terol i Catalunya, la llarga inauguració aquest dimarts de la nova sala de tast de Vila Viniteca a Barcelona. A la inauguració s’ha convidat exclusivament els membres de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia. La proposta enogastronòmica s'ha batejat amb el títol de 'Llet i raïm'.