dissabte, 9 de març de 2013

Las Campanas, vi blanc oficial del Consell Regulador de la DO Navarra


El Consell Regulador de la DO Navarra ha considerat a l'última anyada del blanc Las Campanas com el millor vi dins de la categoria de vins blancs joves per representar a la DO Navarra. Las Campanas Blanco tindrà un gran protagonisme en tots els actes i esdeveniments de promoció organitzats aquest any per la institució Navarra. Las Campanas Blanco, compost per raïms viura i chardonnay, presenta, segons el Consell Regular de la DO Navarra, “un color groc palla brillant amb reflexos verdosos, amb una aroma intensa, net i afriutat, predominant els records de fruita blanca i lleuger fons floral. En boca és ampli, fresc, amb una acidesa ben integrada i un agradable postgust.” En paraules de la seva enòloga, Mª Jesús Goñi, “hem buscat l'equilibri entre dues varietats, viura i chardonnay, que fan que el vi sigui aromàticament més complex, amb frescor, amplitud i sedositat en el pas per boca”.
 Las Campanas s'elabora en Vinícola Navarra, fundada en 1864. És el celler més antic de la DO Navarra. “Vinícola Navarra ha exercit un paper rellevant i pioner en els vins amb denominación”, segons el Consell Regulador de la DO Navarra. En els anys 50, va ser pionera a elaborar els rosats que tanta fama han aconseguit per a aquesta zona. El rosat Las Campanas, el rosat per excel·lència de Navarra, va captivar entre uns altres al famós escriptor nord-americà Ernest Hemingway. “Si hi ha una característica que destaca en els vins d'aquest celler és la fruitositat i el frescor”, segons la DO Navarra.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada