La poda d'una de les vinyes de vell xarel·lo del Creu de Lavit, al 'Diario de Viña' de Segura Viudas
Segura Viudas ha presentat aquesta tarda un nou
lliurament de ‘Diario de Viña’, el vídeoblog que apropa l’esdevenir de cada
collita a l’Heretat Segura Viudas. El capítol que ara es publica està dedicat a
les harmonies que han succeït a l'Heretat durant el febrer, amb l'objectiu de “transmetre
les relacions que regeixen el treball diari de la casa amb la història, la
viticultura, la biodiversitat i la innovación”. Amb aquest objectiu, doncs, i
amb el protagonisme que enguany han donat al vi Creu de Lavit 2013, el capítol
se centra en els detalls de la poda de vinya vella de xarel·lo de la finca
origen d'aquest vi tan especial. Tot i així, no s'obliden altres treballs
importants com el llaurat hivernal o la innovació que aquest any ha representat
la sembra de civada i veça com una estratègia sostenible de control de la
vigorositat del macabeu de davant de la masia. El capítol finalitza amb
l’acomiadament de l'hivern amb l'activitat manifesta de multitud d'ocells
visitant les menjadores de l'Heretat, acte previ a les setmanes d'aparellament
i festeig que aviat començaran.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada