dilluns, 21 maig de 2012

Ni cava sense degorjar (Loxarel) ni amb encenalls d'or



El Consell Regulador del Cava ha decidit comunicar al propietari de Loxarel, Josep Mitjans, que no pot comercialitzar el seu producte 109 anunciat com a cava, tal i com han fet aquestes caves penedesenques. Des del Consell Regulador del Cava es recorda que la normativa no permet comercialitzar un cava que no estigui etiquetat com a tal i que no hagi estat degorjat ja que "pot induir a la confussió dels consumidors". Avui mateix encara s'anuncia aquest producte a la pàgina web de Loxarel (http://vins.loxarel.com/cava/cava/109-cava-gran-reserva-brut-nature_r_26.aspx) com "un cava gran reserva brut nature" amb 109 mesos de criança amb les seves mares. Ha arribat als clients a un preu unitari de 60 euros "tal i com el podeu trobar a la cava: botella bruta, tap de suro i grapa original, sense desgorjar per mantenir tota la seva essència". Només s'han fet 1.000 ampolles i Parker (Neal Martin) li ha atorgat 95 punts fent constar que és un cava. D'altra banda, els serveis tècnics del Consell Regulador del Cava han obert una "investigació" davant el fet que s'han anunciat diversos caves amb encenalls d'or,  la qual cosa prohibeix la normativa.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada