Sergi Figueras, del restaurant Bravo 24 de Barcelona, millor sumiller espanyol

Sergi Figueras del restaurant Bravo 24 de Barcelona (Hotel Vela) s’ha proclamat avui a Sant Sebastià millor sumiller d’Espanya 2012 en un concurs que ha reunit 25 candidats. Ha guanyat després de superar un examen escrit al matí i proves pràctiques a la tarda. També s'ha seleccionat Raúl Igual (sumiller del restaurant de Terol del qual és propietari, el Yain) com a representant espanyol en el campionat del món que es farà el mes de maig de l’any que ve a Tokio. Raúl Igual també competirà el pròxim mes de novembre a Mònaco per convertir-se en el millor sumiller europeu. Sergi Figueras es va proclamar millor sumiller català el 4 de juny passat a Tarragona en un concurs amb 19 candidats de les quatre províncies catalanes. Figueras ja fa temps que despunta. L’any passat va quedar segon al concurs de Catalunya, darrera Manuel Angosto, d'El Celler de Can Roca de Girona.