Alta Alella marida amb els formatges de Xerigots

Xerigots, la botiga de vins i formatges de Vilafranca del Penedès, ha presentat la programació de maridatges per aquest estiu, amb una activitat cada dimecres des del 13 de juny fins al 18 de juliol.  En cada sessió, l’enòleg del celler convidat conduirà el tast de tres vins i, des de Xerigots, es buscaran tres formatges que combinin amb el vi i que sorprenguin als assistents. L’objectiu és que “les persones que participin al maridatge coneguin qui i què hi ha darrera d’una ampolla de vi, així com descobreixin els sabors de diferents tipus de formatges provinents de tot el món”. El 18 de juliol serà el torn d’Alta Alella (DO Alella). Els maridatges començarà a dos qarts de vuit del vespre  i tindrà una durada aproximada d’una hora. Les sessions són gratuïtes i les inscripcions cal fer-les a info@xerigots.cat (l’aforament és limitat). Des de l’obertura de Xerigots, l’octubre de 2011, s’ha fet una especial aposta a la promoció i la difusió de la cultura del formatge i del vi a través de les sessions de maridatge. A la web www.xerigots.cat es poden veure vídeos dels maridatges així com les combinacions proposades en cada una de les sessions.Des de Xerigots també s’està treballant per organitzar activitats diferents al voltant del món del formatge. Així que esperem poder presentar aviat una sessió dirigida a un públic ben peculiar: l’infantil.