Nadal ha anunciat avui que treballa en
la fase final de producció de l’anyada 2012 del “vi blanc noble” Nadal Xarel·lo,
que sortirà al mercat a principi de febrer. El celler de Torrelavit va exhaurir
abans de final d’any el Nadal Xarel·lo 2011, distingit amb l’única medalla de
platí atorgada per l’Acadèmia Tastavins del Penedès en el 46è Concurs de Vins
de Qualitat de la DO Penedès. De les 35.657 ampolles de xarel·lo 2011 que es
van vendre durant l’any passat, Nadal incrementa la producció fins a les 50.666
ampolles, ja que la qualitat del raïm de collita pròpia del 2012 ha permès
destinar una vinya més a l’elaboració d’aquest vi. La producció per hectàrea, inferior
a la del 2011, i el grau sensiblement superior, han permès elaborar un vi “amb
més cos i estructura”, segons Nadal.
Sense ànims d'ofendre. Sort que van exhaurir la collita 2011, perque aquest vi no va aguantar res i a mitjans d'any ja no es podia beure degut a l'evolució que presentava. Esperem que aquest 2012 els hi surti millor.
ResponEliminaSalut
Una de dos Ramon: o subscrius el contingut del comentari o se t'ha colat un anònim. No és de l'estil d'aquest blog acceptar comentaris d'aquest tipus
ResponElimina