Els Torres més ancestrals, avui a La Vanguardia

En l'habitual secció enoturística dels dijous a les pàgines del Viure de La Vanguardia signo avui la noticia d'un dels actes més destacats d'Enofusión, un tast de varietats ancestrals i un de vertical de grans anyades d'un dels vins de Torres més emblemàtics, el Grans Muralles de la DO Conca de Barberà (un vi elaborat al Penedès). Torres ha decidit reforçar aquest gran vi amb una varietat ancestral recuperada que m'ha sacsejat des del primer moment:

Los Torres más ancestrales

Bodegas Torres ha presentado en Enofusión (Madrid Fusión) su proyecto de recuperación de variedades ancestrales de vides. desarrollado durante tres décadas. Una de las recuperadas, bautizada como Querol, formará parte (20%) de uno de sus vinos icono, el Grans Muralles del 2009, que se comercializará en marzo a 110 euros. R. Francàs