Aquest dijous signo a la secció Viure de La Vanguardia el destacat acte de celebració del mig segle de trajectòria del Cava Reserva Particular de Recaredo, que es farà dilluns vinent. És un gran cava, força mineral, amb 42 anyades al mercat. Va ser creat per Josep Mata Capellades. Des de Recaredo s'afirma que aquest cava és l'evocació de la Mediterrània en el seu estat més pur.
Mig segle del Reserva Particular de Recaredo
Les caves Recaredo
de Sant Sadurní d'Anoia festegen el dilluns el 50è aniversari del seu
Cava Reserva Particular amb un tast-maridatge enològico-musical per a
professionals que dirigiran el sumiller Josep Roca i el pianista Omar Sosa. Es tastaran sis joies de l'enoteca familiar (incloent una de
1984). D'altra banda, 8 restaurants del Penedès proposen fins al 31
d'octubre plats cuinats amb Cigronet de l'Anoia conreat a les vinyes
de Recaredo. R. Francàs
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada