En un article a Vinos y Restaurantes vaig tocar el tema dels tastos privats a cegues que s'organitzen arreu d'Espanya. A Catalunya se'n fan divervos i alguns d'ells amb força nivell. És el cas del que organitza Virginie Tibau a Barcelona. La pròxima cita serà dilluns que ve per tastar vins de la Ribera del Duero de menys de 10 euros. En el darrer tast, tot un luxe, es van obrir borgonyes del 2007: CARLINE Lorenzon (Mercurey), VOLNAY 1er Cru- Les Chevrets (Volnay), CORTON -Le Rognet - Grand cru (Beaune), GEVREY-CHAMBERTIN -En Camps (Côte de Nuits), VOSNE ROMANÉE 1er Cru Aux Brûlées (Vosne Romanée) i CLOS SAINT DENIS-Grand Cru Domaine Arlaud (Côte de Nuits). No sempre el vi més car és el que agrada més però en aquest cas el primer classificat va ser el CLOS SAINT DENIS-Grand Cru (107 euros a la botiga especialitzada). L'enòloga Berta Laguna, la secretària d'aquest selecte grup de tast, ha escrit del borgonya classificat en primer lloc: "Tímido que se va abriendo, expresándose delicado e integrado". En segon lloc va quedar GEVREY-CHAMBERTIN -En Camps, en tercer i quart lloc empatats CORTON -Le Rognet - Grand cru i CARLINE Lorenzon, en cinquena plaça va quedar un vi que a mi em va agradar particularment per expressar amb contundència tots els defectes o virtuts, depén com es miri, de la Borgonya més clàssica (VOLNAY 1er Cru- Les Chevrets) i la darrera posició la va ocupar VOSNE ROMANÉE 1er Cru Aux Brûlées.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada