Llegeixo a Internet (http://www.apuntesdesobremesa.cl/archivos/598) que Torres, aprofitant la festa de la verema de Curicó (Xile), ha presentat un nou escumós que s'afegeix al seu pinot noir (m'expliquen que porta, com a licor d'expedició, brandy vilafranquí!). El celler amb seu a Vilafranca del Penedès encara no ha anunciat la sortida al mercat d'aquest producte. Es tracta del Santa Digna Estelado Rosé, un "espumante" elaborat amb el que asseguren que és una varietat menystinguda: la 'cepa país'. Segons sembla, aquesta varietat va ser portada a Xile pels conqueridors espanyols, és molt abundant al secà costaner de la regió del Maule i es destina, principalment, a elaborar vins barats. Torres sempre ha dit que no entraria mai en el negoci del cava però, pel que sembla, amplia el seu portafoli pel que fa a les bombolles.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada