 |
| Fotografía: Irene Bonet |
La família Aldana
del restaurant Tres Macarrons (Agricultura, 16, de El Masnou) fa dilluns la festa de presentació d’un moviment
que vol impulsar el xef Miquel Aldana i que té la voluntat d’unir una nova
generació de cuiners, restauradors, productors i viticultors del Maresme per “donar
a conèixer la riquesa alimentaria i culinària de la comarca més enllà del pèsol
i la maduixa, així com potenciar el Maresme com a marca de qualitat”. La
intenció és “donar protagonisme al treball desconegut de molts productors que
estan oferint productes de la terra de gran qualitat i als professionals de la
zona que estan apostant per una cuina del territori”. En breu es podrà degustar al Tres Macarrons un
menú basat en productes de temporada i de gran qualitat produïts a la zona.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada