dissabte, 1 de setembre de 2012

Verema a tocar a Marimar Estate de Torres

Marimar Torres, responsable del celler californià del Grup Torres, ha anunciat que gràcies al bon temps la verema ja està a tocar. Diu que “sembla que va a ser una bona collita – o almenys, una “normal” (fa molt temps que no tenim “veremes normals”).”. També informa que ha estat una temporada dura a causa de l’oïdi, que “és molt difícil de batallar a la nostra regió tan freda i amb tanta boira – sobretot en un vinyer orgànic”. Apunta, però, que “gràcies a l'excel·lent treball del nostre equip, la vinya es veu saníssima”. Marimar Torres també afirma que fa poc es va assabentar d'una cosa “sorprenent”: menys del 3% dels vinyers del Russian River Valley tenen la certificació d'orgànica. “Això dóna una idea del difícil que és aquí ser biològic o “orgànic”. Però seguim amb el nostre compromís perquè sé que és el millor per a la vida del vinyer a llarg termini – i també per a la salut dels nostres treballadors”, manifesta Marimar Torres.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada