Qui no corre, vola: la restauració de l’Ecce Homo de Borja ja té vi

Qui no corre, vola! La controvertida restauració de l’Ecce Homo de Borja ja té fins i tot el seu propi vi. Un celler aragonès (Ruberte de Magallón, Saragossa) ha llançat un vi de la collita de 2011 elaborat amb garnatxa de la zona. Emparat per la denominació d'origen Campo de Borja, en principi, sortiran a la venda 5.000 ampolles encara que el celler té una reserva de 20.000 a l'espera de l'èxit del vi. És un negre jove que el celler elaborador defineix de la següent manera:

"Algunas obras permanecen inalterables con el paso de los años. Otras, como El Ecce Homo, son reinterpretadas para escribir un nuevo capítulo de su historia. Una historia que se enmarca en tierra de garnachas, y que inspira la creación de un vino, cuya frescura y atrevimiento se combinan con los procesos más tradicionales para revelar ese placer que provoca un sabor recién descubierto"