dimarts, 4 de setembre de 2012

Tornen els maridatges gratuïts de vins i caves amb formatges a Xerigots de Vilafranca


Xerigots, la botiga de formatges i vins de Vilafranca del Penedès, amb la voluntat de “difondre la cultura del formatge, així com les virtuts dels vins elaborats a Catalunya”, ha organitzat cinc noves sessions de maridatge de vins i formatges per les properes setmanes:
 
- “Garnatxes del Penedès”, amb vins de Parés Baltà (DO Penedès): es coneixeran els vins elaborats amb garnatxes del Penedès d’aquest celler combinats amb grans formatges de tot el món. 19 de setembre a les 19:30

- “El vi és social al 100%”, maridatge amb vins de la Cooperativa L’Olivera (DO Costers del Segre): una cooperativa que elabora grans vins i a més desenvolupa una important tasca d’integració social, incorporant persones en dificultats en tot el procés d’elaboració. Actualment estan fent una crida per poder obtenir més ingressos i poder continuar així la seva tasca que es pot veure afectada davant l’actual situació econòmica i les retallades al tercer sector. 26 de setembre a les 19:30

- “Els clàssics del cava també fan grans vins”, amb vins de Torelló (DO Penedès): aquesta marca, més coneguda pel seu cava, elabora també grans vins d’una molt bona relació qualitat-preu que han estat reconeguts en moltes guies. Es tastarà, a més, el seu vi dolç de xarel·lo sobremadurat Vittios, ideal pels grans formatges. 3 d’octubre a les 19:30

- “L’essència de la Terra Alta”, amb vins de Sant Josep Wines (DO Terra Alta), un dels cellers cooperatius de referència a la Terra Alta i a Catalunya amb extraordinàries elaboracions com el Llàgrimes de Tardor.  Es tastaran els vins més representatius d’aquest celler amb una selecció de formatges del món. 17 d’octubre a les 19:30

- “L’autenticitat del Penedès”, amb vins de Mas Comtal (DO Penedès), un dels cellers clàssics del Penedès que ha posat aquesta DO en els principals mapes de tast dels grans gurús del vi. Es coneixerà amb més detall les seves elaboracions i es mirarà de trobar-hi el millor maridatge amb formatge. 24 d’octubre a les 19:30


Tots els maridatges tenen una durada d’1 hora aproximadament. Els maridatges són gratuïts i us podeu inscriure a info@xerigots.cat (l’aforament és limitat; cada persona es podrà inscriure a un màxim de 3 maridatges i només es reservarà un màxim de 2 places per cada correu electrònic)

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada