dijous, 13 de setembre de 2012

Paternina planta viura i tempranillo blanco

Paternina ha anunciat avui que han plantat vinyes pròpies a la localitat d'Haro amb varietats exclusivament blanques: viura i tempranillo blanco. Aquesta nova aposta "entra dins dels plans estratègics de la companyia d'ampliar la seva oferta i adequar-la als temps actuals però mantenint la identitat i diferenciació que fan a la Denominació d'Origen Rioja única i capdavantera als mercats nacionals i internacionals". La finca té una extensió de 5 hectàrees i està situada a la jurisdicció d'Haro (zona occidental i més alta de la Denominació d'Origen Rioja que correspon a la subzona Rioja Alta) al terme denominat “Carracas”. Aspectes tan importants com l'orientació de la plantació, la formació del vinyer i característiques de sòl i climatològiques (clima fonamentalment atlàntic amb bona pluviometria) són factors claus que s'han definit amb el màxim rigor tècnic per aconseguir la millor qualitat per a la futura elaboració del vi blanc. Hi ha plantades una mitjana de 3.086 ceps per hectàrea. El marc de plantació és de 2,50 (ample) per 1,30 de distància entre cep i cep. Les plantes de tempranillo tenen un porta-empelt R-110 i les de viura SOTA4. El sòl fins als 50 cm és francoargilós i d'aquí cap avall és calís, amb graves. La finca es va plantar a mitjan mes d'abril d'aquest any i posteriorment s'ha realitzat un reg per degoteig d'aproximadament 20 litres d'aigua per planta per afavorir el bon arrelament de la mateixa. La conducció del vinyer es realitzarà en forma d'espatllera. La combinació viura i tempranillo blanco és l'aposta de Paternina, que "intenta mantenir una postura d'elaboració dels seus vins blancs de diferenciació per varietats autòctones i amb personalitat Rioja. Som conscients que tot és millorable i que l'autorització de varietats foranes també poden enriquir l'actual panorama enològic dels vins blancs de Rioja. De la viura, reconeixem el seu potencial enològic així com la seva polivalència. Mentre que la tempranillo blanco és una varietat amb la qual es tenen grans expectatives".

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada