Des de la Comissió sobre Medi Ambient de la Federación Española del Vino (FEV), i seguint la línia en la conferència "Cellers per a la protecció del clima", s'està treballant en la divulgació dels principis de sostenibilitat definits en el decàleg signat a Barcelona al juny 2011. Segons ha informat l'empresari Miguel A. Torres, s'ha canviat el web www.wineriesforclimateprotection.com, millorant el sistema d'adhesió, i s'ha elaborat un document d'autoavaluació que permetrà els cellers adherits saber la seva situació actual i veure quines accions poden dur a termeper reduir les emissions de CO2 en el seu procés de producció.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada