diumenge, 11 desembre de 2011

Casa Sala 2005 de Freixenet, complexitat amb la parellada com a base



FREIXENET CASA SALA 2005
Casa Sala (Grupo Freixenet)
Sant Quintí de Mediona
PVP: 38 €

Este cava Gran Reserva con 4 años de crianza es una réplica del primer brut nature de Freixenet. Complejo y de larga crianza, es muy gastronómico y a pesar de que ésta es la segunda añada, el producto es muy diferente al del 2004, apostando ahora más por la frescura, la finura y la elegancia. Está elaborado con parellada (75%) y xarel·lo.

En el último ejercicio, cerrado en abril del 2011, el Grupo Freixenet facturó por valor de 500 millones de euros tras crecer un 10% en los mercados internacionales. Desde mayo pasado y hasta septiembre sus exportaciones crecieron un 18% respecto al mismo periodo del ejercicio anterior. Tras años de estancamiento, también parece que sus ventas en el mercado español empiecen a mejorar gracias a los esfuerzos comerciales, a la buena temporada turística de este pasado verano y a las buenas perspectivas de la presente campaña de Navidad. Freixenet cuenta con 17 bodegas en seis países de tres continentes. Posee dos bodegas en Australia, dos en Francia, una en California, una en México y otra en Argentina. Su plantilla suma 1.896 trabajadores y su producción supera los 172 millones de botellas, de las que exportan un 75%. Actualmente aspiran a crecer en las economías emergentes (Brasil, Rusia, India y China) y no descartan entrar, con prudencia, en nuevos mercados.

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