MESTRES CUPATGE 50 AÑOS DE “CAVA” 2007
Cavas Mestres
Sant Sadurní d’Anoia
PVP: 17 €
Es un cava reserva especial elaborado a partir de uva propia procedente de cepas de más de 40 años de la propiedad. Cuenta con 40 meses de crianza en botella con tapón de corcho natural y degüelle manual. Es untuoso y fresco a la vez. Con este cava Mestres conmemora el 50 aniversario desde que empezaron a hacer uso de la palabra ‘cava’.
Cavas Mestres, con larga tradición en la elaboración de cava, se ha especializado en cavas de larga crianza, concebidos como vinos complejos que encajan perfectamente en la alta gastronomía y están destinados básicamente a un público gourmet. Las ventas de la compañía en los últimos cinco ejercicios han rondado el millón de euros y se han visto afectadas por la crisis económica. La compañía está “muy satisfecha” con las ventas en el mercado catalán, donde sigue creciendo a buen ritmo. Las inversiones efectuadas por la empresa en el periodo 2007-2010 han sido de unos 425.000 euros. La exportación está siendo un capítulo de gran importancia para la compañía en los últimos años, abriendo nuevos mercados en países emergentes. Del 2008 al 2010 se triplicaron las exportaciones, y al cierre del ejercicio 2011 se espera un incremento de un 20% respecto al ejercicio anterior. La próxima primavera festejarán el 700 aniversario de la casa Mestres.
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