Recaredo, un dels caves que aposta decididament pel terrer, va començar a llaurar la setmana passada amb Bru, un cavall Hispano Bretó de crin canyella i mitjons blancs la vinya d'on neix el seu excepcional cava Turó d'en Mota. Amb un video de Bru llaurant portat per en Jordi aquestes caves de Sant Sadurní d'Anoia que també estan apostant per l'agricultura biodionàmica han volgut oferir els "millors desitjos" pel proper any. S'afirma que des de les vistes d'aquesta vinya senten "la llibertat que ens atorga la natura".
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada