Torelló Jeroboam Gran Reserva 2005: 60 mesos en ampolla

TORELLÓ JEROBOAM GRAN RESERVA 2005

Torelló Llopart

Gelida

PVP: 100 € (3 litros)

Criado durante un mínimo de 60 meses en botella, clarificado manualmente en pupitres y con degüelle sin adición de azúcares, este cava brut nature destaca por su elegancia y buena acidez pese a sus más de cinco años de crianza en botella. Ha sido elaborado con uvas de las variedades macabeo, xarel·lo y parellada de Can Martí vendimiadas a mano.

Las cavas Torelló acaban de celebrar el 60 aniversario de su primera botella, elaborada en 1951 por Francisco Torelló. La finca de Gelida donde se encuentra la bodega, de 135 hectáreas, lleva más de 600 años en manos de una misma familia. El documento más antiguo que poseen sobre la historia de la familia está fechado en 17 de junio de 1395. La vigesimocuarta generación ha llevado al grupo de empresas Torelló a facturar 10 millones de euros en el último ejercicio. Su receta contra la situación económica pasa por exportar “más que nunca”. Esperan cerrar el año exportando un 16% de su producción, que asciende a unas 700.000 botellas. Este año han conseguido penetrar en los mercados de Noruega, Chequia y China mientras esperan el primer pedido de Nueva York para finales de año. En 2011 han invertido 1 millón de euros en compra de fincas y en mejoras técnicas en la bodega.  La empresa ha decidido apostar de forma decidida por el enoturismo.